Медицина Питание 5 признаков, что вам нужно перестать есть сыр

5 признаков, что вам нужно перестать есть сыр

Даже если вам очень нравится сыр, бывают ситуации, когда лучше от него отказаться или хотя бы сократить потребление до минимума. Вот 5 признаков, что ваш организм плохо переносит этот продукт.

Около 65% взрослых имеют пониженную способность переваривать лактозу. И даже если у вас нет непереносимости лактозы или чувствительности, ваш организм все равно может плохо переваривать сыр по целому ряду причин. Например, у вас может быть непереносимость или аллергия на казеин или сывороточный белок, содержащиеся в сыре.

    «В организме также может быть дефицит определенных ферментов или могут быть активированы иммунные механизмы, вызванные заболеваниями или расстройствами желудочно-кишечного тракта», — говорит Эдибель Кинтеро, доктор медицинских наук, дипломированный диетолог и автор в Health Reporter.

    Какова бы ни была причина, если вы заметили, что употребление сыра вызывает у вас неприятные побочные эффекты, возможно, пришло время сделать перерыв. Хорошая новость в том, что существует множество альтернатив — от бри с кешью до гауды с тофу.

    «Вы также можете попробовать натуральные сыры, такие как чеддер, колби, моцарелла, которые практически не содержат лактозы благодаря способу их приготовления, — говорит Аманда Соуседа. доктора медицинских наук, диетолог. — У всех разный уровень переносимости лактозы, поэтому попробуйте отрегулировать размер порции и посмотрите, как это скажется на вашем организме».

    Вот некоторые из основных признаков того, что вам следует прекратить есть сыр, по мнению диетологов.

    Рот опухает, покалывает или чешется

    5 признаков, что вам нужно перестать есть сыр

    Несмотря на то, что аллергия на коровье молоко гораздо чаще встречается у маленьких детей, она по-прежнему остается одной из самых распространенных пищевых аллергий и у взрослых.

    Если вы замечаете зуд, покалывание или припухлость вокруг языка, горла или губ после употребления сыра, есть вероятность, что у вас аллергия. Это означает, что белки в сыре связываются со специфическими антителами и запускают вашу иммунную защиту. Для облегчения симптомов аллергической реакции можно принять антигистаминные препараты.

    Появляется вздутие живота

    5 признаков, что вам нужно перестать есть сыр

    «Если вы испытываете дискомфорт, такой как вздутие живота, газообразование или диарея после употребления сыра, это может указывать на непереносимость или чувствительность к лактозе, — говорит Аманда Сауседа. — Эти симптомы обычно проявляются примерно через 30 минут — 2 часа после того, как вы поели сыр».

    Спазмы в животе и диарея — признаки, на которые также следует обратить внимание. Эти симптомы возникают из-за отсутствия фермента лактазы, который расщепляет сахар лактозу в молочных продуктах.

    Проблемы с кожей

    5 признаков, что вам нужно перестать есть сыр

    Увлечение сыром, а также пиццей и макаронами с сыром может спровоцировать воспаления на коже у некоторых людей. По словам Натали Комовой, доктора медицинских наук, дипломированного диетолога и эксперта по фитнесу JustCBD, гормоны, содержащиеся в молоке, стимулируют выработку кожного сала, что приводит к закупорке пор и появлению прыщей.

    Если в последнее время ваша кожа раздражается, и вы подозреваете, что это может быть связано с вашим рационом, попробуйте отказаться от сыра (и других молочных продуктов), чтобы проверить свои подозрения.

    Говоря о проблемах с кожей, стоит упомянуть, что люди с непереносимостью лактозы часто жалуются на появление сыпи и экземы после употребления молочных продуктов.

    Частые запоры

    5 признаков, что вам нужно перестать есть сыр

    Молочные продукты могут быть частой причиной запоров. Исследование 2013 года, опубликованное в журнале Nutrients показало, что дети с хроническими запорами испытывали облегчение при замене коровьего молока соевым.

    Сыр известен тем, что он крепит, и одна из причин, по которой он может помешать нормальному опорожнению кишечника, заключается в том, что в нем много жира и очень мало клетчатки.

    Беспокоит несварение желудка

    5 признаков, что вам нужно перестать есть сыр

    Небольшое исследование 2012 года, опубликованное в журнале Pediatrics, показало, что родители, исключившие коровье молоко из рациона своего ребенка, заметили уменьшение эпизодов кислотного рефлюкса.

    Если у вас кислотный рефлюкс или непереносимость лактозы, нередко возникает небольшое расстройство желудка после употребления сыра — особенно в больших количествах. Это происходит не только потому, что в молочных продуктах много жира, но и также из-за того, что они расслабляют мышцу сфинктера пищевода, тем самым позволяя большему количеству кислоты из желудка подниматься вверх.

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожие записи:

За 10 минут: 5 рецептов здорового обедаЗа 10 минут: 5 рецептов здорового обеда

Чтобы приготовить вкусный и полезный обед, не нужно много времени. Вот вам пять прекрасных блюд, которые можно сделать всего лишь за 10 минут. Содержание:1 Салат со спаржей, жареным яйцом и

Витамин С: все, что о нем следует знатьВитамин С: все, что о нем следует знать

Из всех нутриентов, витамин С, пожалуй, самый известный. И один из самых полезных для нашего организма. На знаете ли вы, сколько витамина С нам требуется каждый день и как восполнить